一棵葡萄树能结300多串葡萄、产值上万元。这不是天方夜谭，上海市嘉定区马陆镇大裕村的农民管华明就种出了这样的“万元葡萄树”。他的葡萄树上的每串葡萄，果粒大小相同，粒数几乎相同，重量几乎相同，每串能卖30元。“万元葡萄树”究竟是怎样培育成的？本期让我们一探究竟。

葡萄树栽植在“池子”里

“一般农户每亩地种170～200棵葡萄树，每棵最多结20串葡萄，而在我这里，每亩地最多种36棵葡萄树，每棵树可以结120串葡萄；最少的每亩地仅种了7棵葡萄树，每棵结300~400串葡萄，按照每串30元计算，一棵葡萄树的产值在万元以上，可谓‘万元葡萄树’。”上海市嘉定区马陆镇大裕村农民管华明说，他在上海交通大学农学院教授、国家现代葡萄产业体系岗位科学家王世平的指导下开始种植这种葡萄，其中一项“根域限制栽培技术”起了关键作用。

跟着管华明，笔者见到了传说中的“万元葡萄树”。在更加开阔高大的连栋大棚里，种着为数不多的几棵葡萄树，每一棵葡萄树的根都长在用砖头砌起来的一个个四四方方的“池子”里。每个池子约有2立方米那么大，里面施的是深度达20厘米的有机肥。每棵葡萄树被安置在“王”字形的平盆架上，其可以享受到足够的阳光，有利于叶片进行光合作用。

管华明说，树下的大面积土地便于进行立体种养，可以在园中养鸡，也可以套种韭菜和马铃薯、茄子和空心菜等，同时也便于小型机械作业。

葡萄果都是“孪生兄妹”

这里的葡萄树到底是怎么结出300多串葡萄的？管华明说，这是一种“精准”的种植方法，用“池子”把葡萄树根的生长限制在方寸之间，使它的根部在什么时候“喝”水、什么时候吸收养料，“喝”多少水、吸收多少养料都得到了精准的控制。这种方法可以节地、节水、节肥、省劳力。

管华明说，葡萄树上的葡萄串，重量基本都控制在450~500克，而且每一串都好像是从一个模子里刻出来的。他取下几串葡萄上的套袋，露出紫黑色、已成熟的葡萄，笔者看到，这几串葡萄长得非常相似，每一串上，葡萄粒的大小相差不大。“每串葡萄的粒数能得到控制，比如夏黑，每串就控制在55~60粒，质量也能保证，无论是外观还是口感，都得到了改善。”管华明补充说。

葡萄“论串卖”或可行

给葡萄执行“计划生育”的管华明是个地地道道的“葡萄迷”。管华明说，他的文化程度虽然不高，但经营葡萄园却有着长远考虑，比如连栋大棚的前期投入很大，一个大棚的全部建设费用在10万元左右，他还是把钱砸了下去；还有现在看到的葡萄专用套袋，全部采取进口木浆纸制成，透光、透气、牢固度高，每个袋子成本价就要0.13元。

“未来3年里，我想让葡萄生产完全实现标准化，把我的磅秤给砸掉。”管华明进一步解释，随着葡萄生产标准化程度的提高，每串果实的质量能有效管控，葡萄也渐渐可以论串卖了，现在管华明的葡萄基地已有70%~80%的葡萄实现了论串卖，他计划在未来3年内达到100%。