专家名片 高天旭，主任医师，教授，张仲景国医馆特聘专家，河南中医药大学第三附属医院名医堂专家，方剂学硕士研究生导师，河南省中医方剂专业委员会常务委员，全国名老中医学术思想继承人。重视足三阴疑难杂病的研治，擅长治疗胃肠疾病、慢性气管炎、风湿病及各种疑难杂症。坐诊时间和地点：周日上午，张仲景大药房郑州紫荆店国医馆。

胃溃疡是一种比较严重的胃病，并且复发率极高，因此，胃溃疡患者的日常饮食需要特别注意。主任医师高天旭向大家推荐了几款药膳方，不仅可以益气活血、化淤止痛，还有和胃健脾的功效，各位不妨一试。

胃溃疡要先注意“吃”

胃溃疡患者在日常饮食中，要注意加强营养并选用易消化、含足够热量、蛋白质的食物，如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、鸡蛋、瘦肉、豆腐等豆制品，富含维生素A、维生素B、维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损组织，促进溃疡愈合。经常泛酸的患者应少喝牛奶。

另外，胃溃疡患者在烹调食物时，要以蒸、烧、炒、炖等方法为主。煎、炸、烟熏等方法烹制的食物不易消化，在胃内停留时间较长，会影响溃疡的愈合。

此外，高天旭大夫向大家推荐了三种药膳方：

桃仁猪肚粥 原料和做法：桃仁（去皮尖）、生地各10克，熟猪肚片、大米各50克，调料适量。将猪肚片切丝放入锅中，加入水，再加入桃仁、生地、大米煮成稀粥，待熟时调味服食，每日1次。功效：可益气活血、化淤止痛。

佛手扁薏粥 原料和做法：佛手10克，白扁豆、薏米、山药各30克，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，放入扁豆、薏米、山药及猪肚汤，煮成稀粥，略放食盐调味即可服食，每日1次。功效：可泻热和胃，适用于胃脘灼热疼痛、口干口苦、心烦易怒、便秘等。

鸡蛋三七炖 原料和做法：鸡蛋一个，蜂蜜30毫升，三七粉3克。将鸡蛋打入碗中搅拌，再加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。功效：可舒肝理气、和胃健脾，适用于上腹疼痛、呕吐、恶心、嗳气等。

甜食上瘾或诱发胃溃疡

中医认为，甜食在五味中属甘，对应脾，适当进食甜食可以起到补益脾气的作用。同时，大部分补脾胃的药物也都性味属甘，如黄芪、山药、甘草，具有补中益气的作用。还有许多药物属于药食同源，如扁豆、大枣、饴糖、蜂蜜等，能起到甘温益气、缓急和中的作用。脾虚的人适当吃些上述药物，对身体大有益处。

不过同样是甘味，中医还有一个说法，即“甘能使人中满”。也就是说，甘甜的东西吃多了，可以使人中气壅滞，气机通降出现问题，出现腹胀、食欲下降等情况。尤其是脾虚的人，本身运化能力就弱，若再无节制地补益，就成了壅补，不能为人体所用。因此，高天旭大夫提醒，不要以为甜食可以补脾就尽情食用，喜爱甜食的人更不要以此为借口，要知道物极必反。现代医学也认为，甜食可使胃酸分泌增加，可能诱发反酸、烧心、胃痛等不适，糜烂性胃炎、胃溃疡、胃食管反流病患者均应慎食。