方剂组成：薏米100克，糯米100克，桂圆6颗，干红枣5颗，花生、核桃仁、红豆、莲子适量。

做法：将薏米和糯米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时。花生、核桃仁和红豆用清水浸泡半小时。将薏米和糯米放入砂锅中，加入花生、核桃仁、红豆、红枣，桂圆洗净去皮后加入，倒入足量清水，大火烧开后用小火煮，约1小时后即可食用。

功效：薏米具有清热、利水、养肺、健脾、除痹、排脓的功效，是食补佳品。红枣具有补中益气、养血生津的功效。桂圆可补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉、延年益寿。莲子能养心安神，治疗心悸失眠。经常食用桂圆红枣八宝粥，可健脾养血、益气安神。