1、播种时间：4月底到5月上中旬，最迟不超过6月初。
　　2、整地施肥：耕地前，亩用35%复合肥25—35公斤+过磷酸钙30公斤或BB肥15—20公斤+过磷酸钙30公斤均匀撒施，立即翻挖细欠，土肥融合，精细平整土面，遇土壤干旱，小区窝内施透1∶5的清猪粪水收汗播种。

3、播种技术：⑴播前晒种1天，提高活力；⑵用0.1—0.3%多菌灵拌种；⑶芝麻种子细小，为作到匀播，播时要拌和草木灰或蔬菜地微湿细泥土；⑷直播亩用种500克，出苗12—16万株；⑸育苗移栽亩用种100克，出苗2—3万株；⑹净作行距40厘米，窝距20—25厘米，亩播6000—8000窝；⑺播种深度不超过3厘米；⑻播后适当镇压，接通毛细管；⑼播种后用麦壳盖窝。
　　4、田间管理：
　　⑴匀苗定苗：1—2对真叶时第1次间苗；2—3对真叶时第2次间苗；3—4对真叶时定苗，间窝定苗1∶2∶1∶2，窝平1.5株，亩定苗0.9—1.2万株。
　　⑵中耕除草：原则上每一次中到大雨后抢晴天中耕一次，保持林间土面疏松，不见杂草（为慎重，不要采用化学除草）。具体为：出苗到始花前，一般中耕除草3次，第一次，在芝麻苗一对真叶时浅中耕；第二次，在2—3对真叶时进行；第三次，在4—5对真叶时进行。芝麻苗封行后停止中耕。结合中耕，分次培土起小垄，加深大小沟，防止芝麻倒伏和涝害。
　　⑶叶面喷肥：始花至盛花阶段，在晴天下午，叶面喷施0.3—0.4%的磷酸二氢钾，连喷2次，每次间隔3—5天。
　　⑷管理：①始花期喷15ppm浓度增产灵（4-碘苯氧乙酸）；花蕾期每亩用1支叶面宝或喷施宝，加水50公斤叶面喷洒。②3—4对真叶期和初花期各进行叶面喷洒1次矮壮素或缩节胺，可使蒴果密、产量高。
　　⑸挡尖摘心：单秆型品种应在生长停止前，茎秆顶端刚冒尖时进行，不能过早过晚。分枝型品种摘心分两次进行。第一次适当提早将主茎顶心打去，保分枝生长；第二次分枝生长停止前，顶端冒尖时，摘去分枝顶尖。摘心宜在晴天进行，摘尖3厘米左右。
　　5、病虫防治：⑴芝麻茎点枯病：用55℃（开水冷水各半混匀）温水浸种15分钟，防治效果达90%；药剂防治可用0.1—0.3%多菌灵处理种子。⑵芝麻枯萎病：用多菌灵拌种，或用40%多菌灵500倍液喷洒病株。⑶土蚕、蝼蛄：用90%敌百虫250克加饵料（香料）50公斤加水拌和，于傍晚撒施在植株根部。⑷生育中期，还要防治蚜虫和芝麻天蛾。
　　6、收获：进入终花期15天后逐渐成熟。在茎叶脱落，下部蒴果有裂缝，顶部蒴果黄褐色，芝麻粒尖呈微红色即可收获。分期收获能增产。早晨，分品种用果剪齐泥剪下的芝麻秆，20—30株为一小把，相互依靠竖放于通风干燥处阴干，待全部蒴果开裂时脱粒。
　　7、贮藏：为提高芝麻的发芽率和出油量，精选后的芝麻种子，应在竹器上由厚到薄逐步晒干，不能在水泥地面、石板或塑料上曝晒；干芝麻要装进布袋，放在稻谷仓库内保存，冬日选择晴天翻晒2—3次，以免回潮变质。