餐饮外卖，选址决定“生死”

从2014年开始，餐饮外卖成为草根创业领域中较为火爆的热门小生意之一，特别是很多大学生都以该项目作为创业项目的首选。

但是真正获取利润的人却少之又少。这是为何呢？一个火爆的项目，赚钱的人为什么却不多呢？

行业秘密——选址之痛难以克服。

所有人都知道餐饮外卖企业最大的目标客户就是写字楼里的白领。如果进驻写字楼，租金高不说，而且绝大多数写字楼都不允许有明火出现，所以无法做饭。如果守在写字楼周边，一是写字楼周边的店铺租金普遍不低，这对利润率较低、靠走量维生的餐饮外卖企业而言无疑压力巨大，二是写字楼周边餐饮企业数量并不少，竞争也较为激烈。如果选择远离写字楼，送餐时间很难保证，也就无法持续保证顾客的忠诚度，不利于后期经营。另外，由于餐饮外卖企业涉及餐饮销售，同样需要接受工商、卫生等部门的审查，如果没有实体门店，这一关就过不去。

DIY个性店，黄金地段不是你的菜

DIY个性店因其投资不大、门槛低等优势，颇受草根投资者的欢迎，但真正赚钱的投资者并不多。特别是那些选址在黄金地段的门店，大多维持不到两年就关门了，有的甚至只维持半年就关门了。

行业秘密——店铺租金不能超过每月1.5万元。

对于DIY生意，最大的成本支出就是店铺租金，它通常占到整体运营成本的50%左右。

据业内人士介绍，无论是在哪类城市，如果店铺租金超过每月1.5万元，那么该店铺盈利的可能性就很低，甚至会赔钱。毕竟DIY生意的特点就是单价高、毛利高，但是走量低，店铺租金过高，会大大降低草根投资者的盈利能力。因此，对于投资者而言，黄金商业地段绝对不能选，否则你就是在给房东打工，二级商业地段才是最佳选择。

通常二级地段具有以下特征：人流量较大；周边有较多的餐饮、娱乐休闲及购物场所；交通方便，诸如大型购物中心就是十分理想的店址；租金相对不高，周边环境可以帮助投资者留住客人。

宠物用品店，不掌握规律开店就是赔钱

现在宠物市场一直处于井喷状态，投资宠物用品店也成为很多草根投资者的选择，但是人们经常会发现，同一品牌两个加盟店，往往是一家赚钱一家赔钱，其中的原因是什么呢？

行业秘密——宠物医院不火爆，开店也不赚钱。

目前，国内宠物市场的发展规律是：宠物活体交易→宠物医疗→宠物用品→宠物美容→宠物驯养→其他深入服务→宠物活体交易。

整个发展是一个螺旋状循环的过程，而且各个环节之间，是先有一后有二再有三，不能相互跳跃。因此，不掌握规律，开店只能赔钱。

高校周边餐饮店，选址是一件头疼的事情

现在很多城市都在兴建大学城，做大学生的热门小生意也成为不少投资者的首选创业方式。

很多人到大学城周边开店，但实际效果却不理想，真正能够在大学城附近赚钱的生意人并不多。而且在同一条街道上，做同样的热门生意，有的人赚钱，有的人就不赚钱，原因到底是什么呢？

行业秘密——选址也是一个技术活儿。

据业内人士透露，在大学城附近开店，选址至关重要。

同样的地段，巷头和巷尾商铺的生意绝对不一样，倘若巷尾的商铺和位置靠前的商铺经营的品种相同，就很难干下去，因为顾客往往在巷头就被截留了，巷尾几乎没有生意；开店方向也很重要，投资者必须选择在大学生放学的路上开店，否则也是死路一条，因为上学路上，学生时间紧迫，不会专注门店，所以也很少会光顾；紧邻车站是一个好地点，如果资金不充足，选择不到黄金位置，可以选择紧邻公交车站。紧邻公交车站让投资者有更多的机会接触顾客。

如果不遵守上述三条原则，做这个热门生意，死亡也只是早晚的事情。