天麻是一种珍稀名贵中药,过去靠野生,生长在海拔500米以上的山林中,十分稀少,采挖困难,现已面临灭绝。人工栽培天麻的发展,挽救了这一珍贵物种,但在技术上还摆脱不了高海拔地区栽培,并且原料也离不开段木(栎树),这使天麻栽培受到很大的地区局限性。二是受森林资源砍伐的限制,这两大弊病一直困扰着天麻的发展,始终无法形成天麻现代化、规范化栽培。
本方法是针对上述已有的技术不足,我们通过长期的研究试验,摸索出不受地区海拔和原料限制的天麻新法栽培。能在海拔300米以下的地区利用秸秆、玉米芯培植蜜环菌,栽培出高产优质天麻。通过良种选育、栽培环境、栽培原料、培养基配方、栽培方法等改进,实现了天麻低海拔代料栽培,现将具体内容介绍如下:
一、原料选择及处理:栽培天麻首先要培植好蜜环菌,过去培植蜜环菌主要用段木(栎树类),随着生态平衡的保护,国家禁止砍伐森林,段木培植蜜环菌的原材料就受到影响,为了寻找出路,我们用秸秆进行试验,经过多次摸索和实践证明,以整玉米芯为培植蜜环菌的理想材料。
利用代料培植蜜环菌的材料有一定的特殊要求,玉米芯干、鲜均可使用,但要求无霉变、无腐烂的整粒为好,如果不能及时使用新鲜的玉米芯,一定要放在太阳下暴晒,让它充分干燥,才能保存。否则,有湿度在存放过程中就会发霉。特别是绿霉、黄霉很容易发生,将来会影响蜜环菌的生长,若发现个别生霉的,一定要挑选出去,或者用生石灰水喷洒,或浸泡方法消灭霉菌。但在使用时必须要用清水冲洗,以免碱性过高影响蜜环菌生长。