五、管理

正常年景无须特殊管理;干旱高温年份要进行灌水、降温;洪涝年份要挖深作业道抬高池床，以防天麻在长期积水状态下腐烂。天麻生长最佳土壤含水量为55%—65%，适宜温度为14℃—25℃，最佳温度为20℃。

六、收获、加工和贮藏

11月初，地温低于10℃时天麻已经停止生长，进行起挖收获。掌握有性繁殖技术的农户可选个大优质的箭麻用于明年有性繁殖，剩余箭麻和较大的白麻可进行商品销售。中白麻以下的留作种麻。

选出的商品麻要进行加工。先将麻洗净，待水开时上锅蒸15—25分钟(时间长短依麻大小而定)后进行烘干。前期烘干温度在60℃—70℃，维持3—4小时，以后降到50℃，注意通风排潮，至干透为止。

要将种麻贮藏在不住人的空屋内，屋内用砖砌一池床，池内放一层种麻一层河砂，以种麻互不相碰为度。沙砂要求无污染，湿度20%以下，温度控制在0℃—5℃。