栀子分大小两个栽培类型，主要是果实大小不同，一般大果栀子的果比小果栀子的果大1/3～2/3左右，大果栀子果大肉厚、产量高，栽培时应选大果为好。栀子的品种较多，目前江西栽培的品种主要有赣湘1号、赣湘2号、湘栀子18号、秀峰1号和早红98号五个品种。

栀子苗木的培育，生产上一般以播种育苗为主，也可采取扦插育苗。

（一）播种育苗

1. 种子采集及处理 选择处于结果盛期的主栽品种，在树冠宽阔丰满，呈圆头形、枝条多呈簇状、且结果多，果体大的母树上采种。10月上旬，栀果陆续成熟，先将母树上的小果、病虫果摘除，待栀果充分成熟时，采集果大、肉质厚，橙黄色或深红的鲜果作种子。采集后的处理方法有：一是将鲜果连壳晒至半干留作种。播前剥开果皮，取出种子，浸泡在清水中24小时，揉搓后去掉漂浮在水面的杂物及瘪粒，将沉底饱满种子捞出滤干水，以备进行种子消毒、催芽和播种；二是鲜果采回后及时剥开果皮把种子取出，清除杂物，将种子放入清水中浸泡2～3小时后揉搓，除去漂浮水面的杂物和瘪籽，将沉于水底饱满的种子捞出，晾干后干藏，以备播种。

2. 圃地整地 选择土层深厚、土质疏松、水肥条件较好，排灌方便的地块作圃地。一般新圃地采取三犁三耙，老圃地二犁二耙，深翻土壤20～30厘米，在最后一次犁前将腐熟厩肥每亩500～1000公斤、过磷酸钙10～15公斤，均匀撒在圃地，进行犁、耙，使肥料均匀分布土层中。最后做成高20～25厘米，宽1.0～1.2米的苗床，开好排水沟。

播种前7天，可用2％的硫酸亚铁，或0.5％的福尔马林，或3％的生石灰水溶液进行土壤消毒，预防圃地病虫害的发生。

3. 播种时间和方法 2月下旬至3月中下旬春播育苗最佳，当年生苗木可出圃。也可在9～11月初的秋季前后播种。播种前，要对种子进行消毒和催芽。方法为：将精选种子放入浓度0.5％～1％的硫酸铜液中浸3～4小时，也可将种子放入0.5％的高锰酸钾液中浸种2小时后，捞出种子，用清水冲洗2次，滤干水，再将种子放入30℃～35℃温水中24小时后，取出种子滤干水即可播种。播种方法有二种：

（1）撒播在细致整好地的苗床上将苗床土压平，用经过细筛的黄心土均匀撒在苗床表层，厚1.5～2.0厘米，每亩用量1500千克，然后将经过消毒和催芽的种子用细土灰拌均撒播黄心土上，每亩播种量2～3公斤，再盖一层薄土，以不见种子为度，最后用稻草薄薄的、均匀地覆盖苗床。晴天要及时对圃地浇水或灌水，保持苗床湿润。约经30～40天即可出苗。待苗木出齐后，选择阴天或傍晚揭去盖物。

（2）条播在细致整好的畦上，按行距20～25厘米，开沟深3～5厘米，用细土灰拌种均匀撒入沟内。播种量2～3公斤。播种后，覆盖过筛的黄心细土，以不见种子为宜，再盖上一层薄稻草，其余工作与撒播相同。

4. 苗期管理

(1)水分管理 抓三个关键期：一是种子萌芽期或出苗期。这个时期的苗床土应是不旱、不涝，保持湿润。二是苗木生长初期（5～6月）。进入梅雨季节后，要及时疏通排水沟，防止苗床积水。三是苗木速生期（7～9月）。当天气久晴不雨时，要及时浇水或灌水，确保苗木速生的需要。

（2）肥料管理圃地施肥应结合松土除草和间苗进行。苗木生长初期（5～6月），生长缓慢，对养分需量不大，可每隔10～15天施1次3％腐熟人粪尿。7～9月，苗木生长快，要及时追肥，一般追氮肥2～3次。前期，每隔15～20天施5％的腐熟的人粪尿或0.2％～0.3％复合肥或尿素。8月后，每亩施用复合化肥5～8公斤。9月下旬苗木进入生长后期，停止追施氮肥，补充追施磷、钾肥二次。一般每隔10～15天喷0.3％～0.5％磷酸二氢钾溶液一次，促进苗木粗生长和木质化，增强苗木抗寒和越冬能力。

（3）除草间苗管理在出苗2～3天后要拔草一次，之后每隔10～15天在苗床行间松土除草，苗间小草用手拔除，并结合间苗一次。以后根据生长和密度情况，可分2～3次进行间苗，使苗木均匀分布，每亩产苗量控制在3万株左右。至春节前后，栀苗可出圃造林。

（二）扦插育苗

春季2月下旬至3月上旬和秋季10月至11月上旬均可进行扦插育苗。但以春季扦插育苗为好，当年即可出圃。扦插前应对圃地进行细致整地，施足基肥，使土壤疏松，水分充足。插条应选优质高产、无病虫、生长健壮、结果盛期的母树，采集1～2年生、粗0.6～1.0厘米枝条，去除梢部未木质化部分，截成15～20厘米长，上端平、下端斜的小段，保留2～3个节位的叶片，按30～50支捆成把。为促进插条生根，用GGR6号（俗称ABT6号）溶液（每克GGR6号加水2公斤）浸泡插条基部10秒钟后，取出插条。扦插时，先按株行距10厘米×15厘米，用小木棒打引孔，将插条斜插入孔内，深度为插条长度的1/2或1/3，用土压紧，让插条与土壤密接。晴天扦插，随后要浇、灌透水，以后保持苗床湿润。扦插后约经60～70天发芽生根。只要及时除草，加强苗田肥水管理和病虫防治，一般当年可出圃造林。