一、品种特征特性

龙牙百合又叫麝香百合，为甜百合种类，地上部高80-110cm，叶片长10-18cm，花白色，鳞茎近球形，单个重250-500g，白色，鳞片狭长而肥厚，抱合紧密，洁白细嫩，品质好，有特殊香味，生长快，成熟早，一般每亩可产鲜鳞片2000公斤左右。龙牙百合不仅是清香可口的珍贵食品,而且具有滋阴润肺、宁心补虚的功效,历来都是药食兼用的药膳保健食品。

二、栽培技术

1、整地施肥：

宜选用土质肥沃，排水良好的沙质壤土高垄田或坡地，3年轮作一次。前作以瓜豆类，禾谷类为好，忌与甘薯、马铃薯、甜菜、烟草、贝母、葱蒜轮作。栽百合前30天左右，深翻土25cm以上，亩施石灰50公斤。利用盛夏高温强光晒，进行土壤消毒；同时每亩均匀撒施3000公斤优质腐熟农家肥、35公斤尿素、70公斤过磷酸钙、40公斤氯化钾，在深翻土前施人土中作基肥。栽百合前2-3天，浅耕细耙，使土壤面碎内松，土肥溶和，湿度适合，土面平整。起垄划样栽种前，先按垄宽1.2-1.5米、沟宽40-50厘米，拉线用锄头开6-7厘米的深沟，划出垄面。再在垄面用划行器按行距30-33厘米，株距20厘米，划深3厘米的浅沟。操作时，行距应按垄长的垂直方向划出，株距按垄宽的垂直方向划出，这样便于栽植均匀。并整成龟背形。开好边沟，深40厘米，以利于排涝防渍。

2、播种育苗：

选择无虫害、无损伤的鳞茎作为种用鳞茎，剥下鳞片在室内用湿沙堆埋藏30天催芽，9月下旬后选用已生根发小鳞的种片播入土中，播种时鳞片凹面向上，每隔3—4cm播一片，斜播入土，深度3—4cm，覆土后用薄膜或稻草覆盖：第二年8月下旬挖出后再播种，株行距15-20cm；第三年8月上旬叶枯后掘起，大的作种球，小的再继续培育一年。

播种期适宜8-9月，选用健壮，鳞片色白、抱合紧密，单球重50-60g的种球，行距30-33cm，株距15—20cm，定植沟深10—12cm，分层施基肥，沟底先放一层肥料，盖一层土，播后盖土厚3cm，再盖稻草保温保湿，行间播种或定植间作蔬菜。地膜栽培的，将畦整平，整细，贴地盖膜。

3、栽植种球

百合分药食两用和药用两大类，共10多个品种。药食两用品种以“宝庆龙芽百合”最佳。该品种鳞片肥大，形如龙牙，色采鲜艳，洁白细嫩，营养丰富，品质优良，无苦味，价格高，销路好。药用百合一般鳞片短小，产量低，苦味大，只能人药。因此，引种食用百合种时，一定要选择色白、鳞片大、无麻点、无苦味的种球。百合的繁殖系数低，用种量大，每亩约需种球150-200公斤。

A、百合的栽植期以秋植为好。在长江中下游地区，栽植适期是9月下旬至10月下旬；气候严寒地区，为了避免冻害，最好在春季解冻后尽早栽植。百合对温度的适应范围较广，土温平均为14℃～16℃、气温平均为 16℃～21℃时，地上茎生长最好。鳞茎膨大适宜的日平均温度为24℃～29℃。

B、种球要选择有一个鳞芽，无病虫伤害、洁白、无霉点、鳞茎无损伤、鳞片紧密抱合而不分裂、中等大小的鳞茎栽植，严格剔除畸形、夹有烂瓣的种球。

C、种球处理

种球在种植前要用70％代森猛锌 500倍液或70％甲基托布津混合液浸泡15分钟，晾干后待用。再均匀摆在划行后的纵横交叉点上。摆好种球或种芯后，还施带药浸种肥，预防种球上和土壤里的病虫危害。药肥配比是：过磷酸钙15公斤、呋喃丹3公斤、50％多菌灵粉剂1公斤、敌克松1公斤、洁净细沙或火土灰200-300公斤，均匀混合即可。然后取药肥混合物一小撮点放在每一个种球上。

D、厚盖熟土种球上下四周均匀施好药肥后，在划出的样沟部位铲碎熟土均匀覆盖垄面。覆土厚度约7厘米，使垄面略呈龟背形。取土后的垄沟深度达到30厘米左右便可。如盖土不够，可适当从地外挑入熟土，以保证厚盖。

E、百合宜采用宽垄双行错位方式种植，同垄上种植双行，行距是30厘米，同行的株距为20厘米，两行间呈三角形种植。种植前，按行株距挖穴，穴深为种球高的3倍。锄松穴底土，然后按穴下种球，鳞茎芽一定要朝上。在种球周围填入细土，将种球固定；最后用垄沟内的土填满，并且稍微高出地面，以利排水。栽植后：在垄上盖草，便于冬季防冻、保墒。