国内推广应用刚起步
　　欲知酵素肥，先从了解酵素开始。中国生物发酵产业协会将酵素分为食用酵素、日化酵素、饲用酵素、农用酵素、环保酵素及其他酵素6大板块。其中的农用酵素是以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。
　　来自日本静冈县的国际技术士、知名酵素专家山下雄介绍，酵素肥富含活性很强的微生物，可以改良土壤，让有机物分解成更小的分子，更容易被作物吸收，同时也让土壤变得松软、透气，促进作物根系生长。他说：“日本从上世纪90年代开始，就在农业生产上尝试使用酵素肥，不过大规模使用也是最近这几年才开始的，目前大约有40%左右的种植户都会使用酵素肥。”
　　除了日本，近几年，农用酵素在美国、加拿大、丹麦等发达国家得到了广泛的应用和推广。但在我国才刚刚起步，目前大多只用于搞有机农业、生态农业的少量企业或家庭农场。中国农业大学博士、山东爱福地生物股份有限公司研发总监杨升辉也提出，酵素肥可以提高土壤中有机态氮的利用，改良、修复土壤，防止土传病害的发生，提高作物的抗逆能力，改善作物长势，提高产量并改善作物品质。
　　改土增产提质效果明显
　　田间生产应用数据显示，2017年，山东金乡、江苏沛县的大蒜种植户在使用了爱福地的生物酵素肥蓝精灵后，蒜头直径增加明显，与常规施肥相比产量分别增加6.8%、8.01%，大蒜中维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白、氨基酸、大蒜素等的含量明显提升。今年，山东嘉祥的农户在使用了生物酵素肥沃根乐后，大豆亩产也比常规施肥增加了7.31%。