红薯间作可增加复种指数，充分利用时间、光能、地力、空间，提高单位面积的经济效益，还可以防治病虫害的发生蔓延和田间杂草的滋生，一举多得。

间作的方式有：
（1）红薯间作玉米。要以红薯为主。如此间作每公顷可增收玉米1200－1800公斤，增加效益2200元左右。麦收后，及时浅耕灭茬，结合整地，每公顷施土肥30立方米，碳铵400－500公斤，磷肥600－900公斤，耙碎整平，然后单埂起垅。隔4行红薯种1行玉米，玉米种沟里，红薯种埂上，红薯密度为每公顷4.2－4.5万株，玉米为1.3－1.5万株。玉米可双株留苗，加大株距，增强田间的通风透光能力。间作的玉米要选用早熟、矮杆、叶片上冲品种，播期要稍早于夏薯。玉米出苗后要浅锄培土，增强抗倒能力。
（2）红薯间作芝麻。夏红薯插前整地耙耱时，每公顷撒播芝麻种1.5－2公斤，通常称之为“满天星”。这种方法省工、省事，利于提早出苗。或者在栽种红薯时，隔两埂红薯点种一行芝麻，这种方法利于管理，但劳动量大。红薯与芝麻间作，也以红薯为主。单秆型芝麻品种每公顷留苗2.5－3万株，分枝型品种1.5－2万株，弱分枝型密度介于两者之间。芝麻花期喷打0.1％多菌灵溶液防治叶斑病，终花期前要注意打顶，减少黄尖。
（3）红薯间作绿豆。夏红薯扦插后，每隔2－3行在沟内点种1行绿豆，每公顷点种1.5－2万穴,每穴留苗2－3株，绿豆植株较矮，多株留苗法能减少薯蔓遮荫，利于豆荚生长。绿豆放花后，隔7天喷打一次杀菌灭虫混合药液，每50公斤水兑多菌灵50毫升，氧化乐果40毫升、敌杀死等菊酯类药液4毫升，防治绿豆轮纹病、株花虫、蚜虫等。
（4）红薯间作辣椒。夏红薯扦插 后，隔3埂红薯栽1行辣椒，株距25－30万穴。辣椒应在夏薯扦插前30天育苗，培育壮苗，生长期间要注意防治病虫害，药剂配制参照上述方法。辣椒秆脆，红薯提蔓过程中，要注意轻拽，防止茎折，减少产量损失。