今年很多棚室葡萄都出现了裂果的问题。裂果的典型症状:以果蒂为中心,向果肩部延伸,呈放射状开裂,绿熟期开始,转色后期加重;以果蒂为中心,在果面上发生同心圆状断续的微细裂纹,严重时呈环状开裂,多在成熟前出现;在果实顶部、底部发生纵向、横向不规则的开裂;纵裂,主要发生在成熟前。发生原因:
一是棚室体积小,变温快。高温下,棚室受到强光照,棚内温度高,叶面蒸腾强度大,当蒸腾强度达到饱和点后,叶片气孔关闭,所蒸腾的水分继续被迫压入果实,果实表皮承受力达到极限后,出现裂口。棚室温度过高时注意遮阳降温,避免高温出现。
二是根系生态环境欠佳。土壤板结、透气性不良,导致根功能弱化、缺氧呼吸等,引发地上部表现缺素症状,尤其是钙素营养吸收受影响,从而导致果皮韧度下降。可将地膜揭掉,增加土壤透气性,叶面补充钙肥。另外,需注意勤浇水,干湿均匀,避免干旱影响营养元素的吸收。
三是种子缺失。由种子产生的内源调节激素和活性酶失衡,失去自身调节缓冲功能,也会导致裂果。当前为了促进果粒增大,果农大多喷洒膨大素对葡萄进行膨大处理。膨大素对于种子的形成有影响,会导致种子缺失,激素调节出现异常。这是导致葡萄裂果的重要原因,建议果农减少膨大素处理次数,避免裂果发生。