蔓枯病的典型症状为茎蔓开裂，裂口处有红色液体流出，天气干燥时红色液体呈半干的胶水状。发病初期要及时用药防治,可选药剂有75％百菌清可湿性粉剂600倍液、70％甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液、10％世高（苯醚甲环唑）1500倍液、50％扑海因可湿性粉剂1200倍液、80％大生可湿性粉剂800倍液等。