蛋价为何持续低迷？

　　　据市场监测数据显示，今年6月，全国鸡蛋批发均价6.40元（每公斤价，下同），同比下降24.32%。上半年陕西省蛋价也进入持续下跌通道，最低时比年初下降近三成。

　　蛋价为啥持续下行

　　蛋价持续下跌长达半年，预测短期难以回升至年初价位，究竟哪些因素导致蛋价持续走低？

　　　　笔者了解到，受猪肉价格上涨拉动，去年鸡蛋价格一路暴涨，今年春节后在猪肉价格回调时，鸡蛋价格跟着回落。之后肉价再度上涨，而蛋价却一路下跌。除了各地蛋鸡大量补栏扩产外，今年疫情也对蛋价有所影响，加之周边地区鸡蛋及蛋制品出口减少，均对市场蛋价形成冲击。

　　留退均亏养殖户陷入两难

　　一养殖户李敏告诉笔者，受疫情影响，鸡蛋销售低迷，养殖户一直苦苦支撑。但从5月17日以后，鸡蛋批发价格连续18天在5.40元左右，最低5.30元，打破了5.60元的盈亏平衡点。目前在收购价5.60元情况下，为能省下每天2700元的饲料费，鸡场亏钱淘汰了1万只超龄蛋鸡，但每天仍亏损240元。

　　　业内人士表示，蛋价下跌，并在较长时间徘徊在盈亏平衡点附近，养殖成本上升，使众多养殖户在留与退之间煎熬，留下的每天亏钱；退出的一次性亏损太多。去产能的过程虽然对养殖户很残酷，但只能用市场方式自然调控，逐渐淘汰弱小散户。

　蛋价将回升仍要防风险

　　　　　　据有关监测数据显示，目前陕西省养殖户蛋鸡、在产蛋鸡存栏均出现缓慢回落，加之进入夏季产蛋率也略有下降，市场鸡蛋供应稳中有降。市场分析人士表示，相较往年一般3个月的蛋价下行期，由于养殖户去年普遍盈利丰厚，谁走谁留，在去产能方面也存在一定博弈，因此这次蛋价下行延续时间较长。另外，随着中秋、国庆假期消费恢复，猪肉价格下半年保持高位运行，这对鸡蛋价格也将有一定支撑作用，秋后鸡蛋价格大概率出现持续回升。（潘媛）