“山药产业链”的乡村实践

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  以种植山药远近闻名的天津市北辰区双口镇岔房子村在村党总支带领下信心满满发展农产品深加工,脚踏实地走出一条“产业融合发展”的增收新路。

  走进岔房子村合作社的研发实验室,技术员们正在调制新口味的山药汁,实验台上一尘不染,各种现代化仪器设备让人目不暇接。实验室负责人李俊新打开保鲜柜,一罐罐带着编号的山药汁实验品映入眼帘。李俊新介绍说:“目前实验室已经研发出五种口味的山药汁,原味、可可味、咖啡味等,根据不同的人群研发出适合他们的口味,比如年轻人更喜欢喝可可味,无糖适合糖尿病患者,但是每一种都保留了山药全部的营养。”不仅如此,在山药汁制作过程中,实验室还可以分离出山药淀粉、山药多糖、山药纤维素等,每一项都是一种产品,意味着多增加一份收入,相比村民自己推着车到市场去卖山药增值效益更高。

  岔房子村党总支书记朱学澜说:“山药饮料的研究成功不仅可以增加山药的种植面积,还能带动运输业、工人就业等相关产业的发展,形成一二三产业相融合,增加老百姓的收入,真正做到产业化。”同时,合作社还成功引进了双胞山药、丹参等种植新品种,形成规模种植,并建起了农产品保鲜库和丹参茶加工基地,用农业工业化的发展方式向大田农业要效益。

  随着山药系列深加工产品的研发成功,岔房子村更加坚定了发展信心,目前村合作社正在紧张开展加工厂的规划和选址工作,下一步,将以山药精深加工厂为龙头,力求形成三产融合发展,辐射带动更多的农民走上快速增收路。

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