金秋十月，又到芋头收获的季节。即墨鳌山卫街道马家白庙村芋头喜获丰收，凭借口味佳、无公害的优势获得了众多消费者青睐。

　　产自即墨鳌山卫街道西部山区的白庙芋头种植历史可追溯到600年前。“600多年种植历史，鳌山卫芋头成为品牌。”鳌山卫街道工作人员介绍:“现在，白庙种出的芋头个大肉白、品质优良，不仅成为青岛、即墨各大饭店的招牌菜肴，而且已经走出国门，远销日本、美国等市场。”

　　白庙一品园地瓜芋头合作社董事长马文滨告诉笔者，白庙山区有着天然的崂山山泉水和富含微量元素的沙性土壤，所产芋头具有香、黏、软、滑四大特点，富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等多种营养物质。“我们走品牌战略，成立专业合作社，社员种植的芋头全部由合作社统一外销。”现在已有150多户村民加入合作社，种植面积约5000余亩。

　　“小小的白庙芋头，是留住乡愁的一根纽带，是无数人难忘的美食图像，绵延粉沙是独一无二的故乡口感。”马文滨随手从地里拣起一个大大的芋头说道，白庙芋头分两个等级：一级的每公斤30元，价格超过了猪肉;二级也能卖到每公斤16元左右。

　　“今年的芋头丰收，市场行情不错。”马文滨给笔者算了一笔账，今年他们村芋头大丰收，每亩产量在2500公斤左右，因为卖出去的价格较去年翻了一倍，除去种子、肥料和灌溉等费用，村民每亩收入4万元左右，最高的超过6万元。