猪饲料发酵办法

猪是杂食动物,由于目前较多养殖户用全价料（价格贵且效果不好）来喂猪，猪常食用全价料，易改变其食物结构,引起生理机能和免疫功能错乱。而发酵猪饲料气味清香,口感好,并含有大量有益菌,对母猪的肠道有较好的调节和保护作用,不仅能提高饲料的消化率和营养价值,还能提高维生素B2的含量。

一、发酵饲料饲喂猪时须注意事项

发酵猪饲料是用玉米粉、麦麸、动物粪便、秸秆、泔水、花生壳、棉籽壳、各种饼粕、糟粕等,经金宝贝饲料发酵剂将其密封发酵后所得的最终产物。

养殖户用发酵猪饲料优点很多,但是想要完全发挥其功效及作用,须避开以下几种情况: 1.当用发酵猪饲料饲喂空怀母猪时，其可代替70%的全价料,刚开始饲喂时应由少到多进行添加（从饲料总量的30%开始，逐步增加)；2.妊娠母猪和哺乳母猪不可饲喂发酵猪饲料,以免引起母猪不适或影响崽猪生长发育；3.母猪分娩前15天,此期间发酵猪饲料的用量应减半,以防止母猪贪吃发酵饲料，引发轻度酒精中毒，影响崽猪的生长发育；4.不能将未腐熟的发酵猪饲料饲喂母猪；5.在制作发酵饲料时,混合发酵优于单一发酵,可将2~3种物料混合发酵，其营养将会更加全面；6.不可用已经霉烂变质或有异味的原料作为发酵原材料,若发酵好的饲料因保存不当,发生霉烂时,不可再饲喂母猪；7.当从容器或袋中取发酵饲料饲喂母猪时,在取完料时，应立即密封容器,以免造成二次污染。

二、发酵猪饲料的发酵方法

用发酵猪饲料饲喂母猪,不仅能提高母猪的免疫力,还能节省不少饲料成本。那么养殖户应怎样发酵饲料呢? 以下是几种简单易行的自制猪饲料发酵方法:

1.准备物料。为了节省开支,养殖户可因地制宜,选用价格便宜,且宜得到的物料，如鸡粪、秸秆、豆渣、泔水、花生壳、饼粕等,但这些物料只能占总物料的40%,其他物料用玉米粉(40%)、麸皮(20%)或米糠(20%)代替,再添加1‰的金宝贝二型饲料发酵剂进行发酵。

2.按比例拌匀配料。先将金宝贝二型饲料发酵剂用米糠、玉米粉或麦麸按1:5～1:10的比例搅拌均匀后再全部撒入物料中。

3.水分要求。配好的物料含水量应控制在65%,判断办法:手抓一把物料能成团,指缝见水不滴水,且落地即散为宜（水多不易升温,水少不易发酵）。在加水时,应注意先少加,若水分不够再补加，直到达到要求为止。发酵温度宜在20℃，当温度较低时，发酵速度较慢。

4.密封要求。发酵时物料应完全密封在罐子里，当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套一层塑料薄膜或袋子,再用橡皮筋扎紧密封。在自然气温下密封发酵3天左右,等有酒香气时说明发酵完成。

5.注意事项。发酵过程中不可打开罐子来回翻拌,在每次取完发酵成品时，应注意立即密封罐子；成品可另行采用小袋密封、晾干脱水或造粒等方式保存；发酵好的饲料,除可喂猪外,还可广泛用于饲喂鸡、鸭、鹅、牛、羊等,可最大限度降低养殖户饲养成本。 （吴昊）