在2019年首批的88个全国名特优新农产品名录里，河南省共58个农产品入选，开封市祥符区八里湾的番茄有幸名列其中。生机勃勃的绿色枝叶，圆润可爱的红色果实，午后的暖阳里咬下一口酸甜可口的番茄果肉，就能享受到食物带来的满满快乐。

小小的番茄不仅在营养健康方面具有很高的价值，对于八里湾镇的人民来说，它在促进乡村发展上同样功不可没。在八里湾镇，番茄的生产经营在党委政府的支持下已形成了规模化产业，成立了多个农民专业合作社。合作社以“公司+基地+资产收益+务工+贫困户”的带贫模式帮扶困难群众，让贫困群众实现家门口就业，依靠自己的双手实现脱贫致富梦。经过多年的用心摸索，合作社已经能够以更高效的种植方式、更稳定的作物收成、更优良的作物品质持续平稳的运营。此外，它们在与各大城市客商的供销对接上也更加标准化，既保障了客商的权益，也让合作社中的农民们能更省心省力地获得收入。

八里湾镇在做优做强番茄生产经营的基础上，还不断在产品加工、农村电商等方面谋发展、下功夫。大王寨村的卢广胜就是在2018年大学毕业后，回乡创办了富康果蔬种植农民专业合作社，在镇党委、政府的大力支持下，他利用新媒体传播平台，帮助农户通过网络直播带货的方式进行番茄销售，为八里湾番茄的销售带来全新的视角、全新的体验。

下一步，八里湾镇要立足自身优势，在鼓励大学生返乡创业、政策宣传、资金支持等方面推陈出新，大力扶持特色种植产业，为乡村产业振兴注入新鲜血液，确保农业稳产增产、农民稳步增收、农村稳定安宁。(魏义勉)