饱胀不适，喝点鸭胗汤

春节期间很多食物都是比较油腻的，易产生饱胀不适的感觉。怎样才能缓解呢？专家建议喝一点鸭胗汤。

布渣鸭胗汤

材料 布渣叶30克，独脚金10克，白萝卜1斤，蜜枣3枚，新鲜鸭胃3个，咸鸭胃2个。

方法 白萝卜去皮，清水洗净，切厚片；新鲜鸭胃剖开，除去内里的脏东西，但不必剥去鸭胃衣（黏附在鸭胃内壁上的一片金黄色厚膜），清水洗净；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，等水再滚起，改用中火继续煲三小时左右，加少许幼盐调味，即可饮用。

功效 有清热导滞、健胃消食的作用。适用于应酬饮食太多，脘腹饱胀不适，嗳气频繁，纳食呆滞，大便酸臭等症状。

上火长痘，熬萝卜汤

大鱼大肉加上熬夜打麻将，容易引起上火,下面这个食疗方可以清热解毒。

马蹄茅根萝卜汤

　　材料 马蹄10个,新鲜茅根4两,白萝卜1个,瘦猪肉4两,生姜1片。

　　方法 马蹄、白萝卜分别去蒂、去皮,切厚片,洗净,备用；新鲜茅根(可用干净水草捆绑成一扎一扎)、瘦猪肉、生姜刮皮分别清水洗净,备用；瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,等水再滚起,改用中火继续煲两小时左右,加幼盐调味,即可饮用。

　　功效 有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。适用于烦渴,口腔溃疡,咽喉肿痛,大便不顺畅,小便黄赤,排尿涩痛等症状。

解醉酒,煮些葛花汤

亲朋好友相聚，难免喝上两杯小酒。生菜豆腐葛花汤可以防止酒精对肝脏的伤害。

生菜豆腐葛花汤

　　材料 生菜半斤,水豆腐两块,葛花15克,瘦猪肉4两,生姜1片,幼盐少许。

　　方法 生菜、瘦猪肉切片、水豆腐切块、生姜刮皮,分别用清水洗净,备用；葛花清水洗净,盛载于一个干净的纱布袋内,备用；瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,改用中火煲至猪肉熟透,加少许幼盐调味,即可饮用。

　　功效 有解酒毒、清热解毒、利尿祛湿的作用。适用于饮酒过量,醉酒,头昏脑涨,唇舌干燥,小便不畅顺、尿黄,大便不通畅,痔疮疼痛,口腔溃疡等症状。