汝南县老君庙镇杜庄村的杜世杰和正阳县袁寨乡闵庄村的单本凯同为肉牛养殖户，问起养牛是否赚钱，两人回答却截然不同，究其原因，在于杜世杰为散养户，而单本凯则是规模饲养。

　　“散养肉牛难，主要难在没有好品种。按照农村传统散养方式，买优质牛成本太高，不划算。”回想起去年养牛失败的经历，杜世杰情绪有点低落，“另外育肥期还需要大量精饲料和先进管理技术，散户难以做到。好不容易养成1头，投入与产出也不成比例，相比别的养殖项目赚钱不多。”

　　同样是养牛，单本凯却像抱上了摇钱树，他规模化养殖夏洛来杂交牛，每年效益成倍递增。“养牛需要一定的硬件设施，比如说空调、青贮池等，这些设备散户难以实现，饲养效果肯定有差异。”单本凯建议散户可以把牛托管给养牛基地，靠寄养挣钱：“大型养牛基地都有托管服务，散户只需交纳一定饲料费用，就可把牛牵到基地长期寄养，期间享受和良种牛相同的待遇，这样做省心省力，钱也不会少赚。”

　　段丙峰是温县黄庄镇某奶牛养殖场受聘场长，负责照料七百多头奶牛，然而这样一位资深人士也选择托管模式养殖：“我个人有十余头奶牛，常年托管在养殖场里。奶牛散养问题太多，奶质不好监测，鲜奶又不宜保存，况且国家养牛政策已经从扶持散养改为规模饲养，因此我认为散户奶牛应该托管给大型养殖场统一管理，既对养殖户有利，又对消费者负责。”