黄鳝近几年市场行情好，价格不断上涨，每到冬季市场上基本都是有价无货，因此很多人都在投资或准备投资养殖黄鳝。在选购黄鳝苗时，一定要警惕以下现象，以免上当受骗。

　　一、用野生黄鳝苗充当人工养殖苗。黄鳝苗人工驯化培育的数量有限，国内真正的人工驯化培育黄鳝种苗场不多。很多炒种单位用在市场上收购到的野生黄鳝苗充当人工养殖苗。我国有黄鳝品种20多个，真正人工驯化培育的黄鳝苗品种为深黄大斑鳝和金黄小斑鳝，其他品种都不适合人工养殖。野生黄鳝多为杂色鳝或灰色浅黄鳝。

　　二、用一般黄鳝苗充当“特大鳝”“杂交鳝”。很多炒种单位用国内的普通黄鳝苗充当“泰国特大鳝”“杂交鳝”，并称他们的“特大鳝”苗，幼苗3～5个月可长500～1000克，投资购买20公斤“特大鳝”苗一年可赚10万元。笔者从事黄鳝养殖研究多年，受骗上当多次，得出的结论是：这样的高效养殖不可信。我国目前根本没有什么“杂交鳝”“特大鳝”，真正从泰国引进的泰国鳝也不适合我国气候条件。据笔者调查，目前养“特大鳝”“杂交鳝”还没有一人成功的。

　　黄鳝种苗鉴别方法有四种：一、体型颜色鉴别法。优质好苗为深黄大斑鳝，该鳝体表颜色深黄，体型匀称，伴有黑色大斑点，通过人工驯化的深黄大斑鳝苗，用配合饲料进行转雄性化养殖，20克的幼苗饲养5～6个月体重在150～250克。其他品种的鳝苗，饲养5～6个月体重增加不到一倍，有的还要更少。二、配合饲料检验法。在定时、定量、定点的前提下投喂黄鳝配合饲料或蚯蚓，真正人工驯化的优质黄鳝苗能正常采食，而野生黄鳝苗或体质不好的黄鳝苗根本不可能采食配合饲料或蚯蚓。购黄鳝苗时一定要到正规养殖场，不采食的黄鳝苗千万不能要。三、药物漫泡筛选法。按每升水中加6克硫酸铜的比例，或用鳝病灵按每立方米水加10克药的比例配成药液，浸泡黄鳝苗15分钟。质量好的黄鳝苗在药水里有规律活动，最后处于静态，质量差的黄鳝苗和有病有伤的黄鳝苗则相反。四、种苗价格鉴别法。黄鳝苗和其他种苗一样，价格要公平合理，现在市场上的商品黄鳝(大条)每公斤40元左右。因种苗在培育过程中有一定的时间、设备要求，因此种苗价格比成年黄鳝高20%左右，属正常合理价格。有的炒种“公司”把黄鳝苗价格炒到每公斤100元，完全违背经济规律。

　　但价格低于市场价的苗种也要当心。正在投资或准备投资养殖黄鳝的朋友，要多学养殖知识，多摸索经验，多考察正规厂家，品种优劣就能分清，养殖就会少走弯路。