站在风口的猪肉价格还能“飞”多久？

数据显示，今年8月最后一周，全国外三元生猪均价36.84元（每公斤价，下同），较5月生猪均价27.61元上涨25%。另据国家统计局消息，今年我国7月猪肉价格同比上涨85.7%。随着养猪企业疯狂扩张建厂养猪，站在风口的猪肉价格还能“飞”多久？

“千年一遇”的猪价？养一头猪赚近2000元

受猪周期及疫情等因素叠加的影响，猪肉供给持续偏紧，猪肉价格均持续处于高位。8月24~ 30日，全国外三元生猪均价36.84元。据商务部监测，8月24 ~30日，猪肉价格比前段时间下降0.2%。生猪均价保持在36元以上，远高于上轮猪周期的最高价。

8月下旬，一养猪大户表示，“从时间拉长来看，我国目前的高猪价也是‘千年一遇’了。随着环保压力、疫情等因素叠加，不断上涨的养猪成本压力定会传导到养殖户一端。”随着猪肉价格维持高位，养猪大户也因此持续受益。

近日，笔者走访一线的猪肉商贩，他们预测，随着学校开学，肉类需求有所增加，预计后期肉类价格仍有小幅走高的可能。

站在风口的猪肉价格还能“飞”多久？近日，国家统计局新闻发言人付凌晖在国新办新闻发布会上从两方面做了分析：一是由于随着企业复工复产，餐饮服务逐渐恢复，对于餐饮相关的猪肉需求有所扩大；二是由于7月南方汛情对于生猪的生产和调运产生不利影响，影响到猪肉价格涨幅过大。

付凌晖预测称，“对于猪肉价格，去年以来由于一些不合理的限养禁养措施，生猪产能受到了一定影响。各级政府及时增加了生猪产能，从调查情况看，生猪存栏量在逐季上升，但从供给情况看，生猪生产供给还处于紧平衡，价格高位运行会持续一段时间，总的看猪肉价格大幅上涨可能性不大。”

养猪企业疯狂扩张 2022年猪价会跌到20元？

中国是世界最大的猪肉消费国，一年要吃掉近7亿头猪，这意味着全球一半的猪是中国人消费的。中国也是世界上最大的猪肉生产国。

一个生猪养殖企业主给笔者算一笔账，300元的猪场租赁费，300元的委托养殖费，仅养殖这端的成本达600元，再加上折旧费和管理费，养猪企业能够承受这成本并赚到钱的不多，已有圈内养猪大户预测，到2022年，国内肉价将跌到20元。（左玉婷）