红薯种植技术要点

——专访河南省惠农专家在线服务团成员、确山县瓦岗镇红薯协会会长赵四海

红薯又名番薯、甘薯、山芋、地瓜等，是一种高产而适应性强的粮食作物，块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。红薯营养丰富，是天然的滋补食品。目前，我省红薯种植面积为425万亩。那么，红薯种植都有哪些技术要点呢？5月6日，本报全媒体记者采访了河南省惠农专家在线服务团成员、确山县瓦岗镇红薯协会会长赵四海。

赵四海说，红薯的育苗方法有塑料阳畦双膜育苗和大棚育苗。阳畦双膜育苗：薯块覆土后，先覆盖一层地膜，然后在畦上做弓棚骨架，覆盖塑料布，塑料布四周要压实。塑料大棚育苗薯块覆土后，覆盖一层地膜即可。红薯的育苗时间为3月中上旬，先用25%多菌灵500~600倍液浸种5~8分钟。稀排薄盖，种薯一律平放，排好后浇透水，当水下洇薯面露出水面时，在薯面上覆盖细土，厚度1~1.5厘米。

在红薯苗床管理方面，从排种到出苗前，不再浇水，以免降低棚内温度，出苗后及时抽掉地膜，以防烧苗，视畦中干湿情况确定是否浇水，湿度以床土见干见湿为准。在育苗后期，当温度逐渐升高时，要注意放风降温，气温在20摄氏度以上时，在早上8~9点钟以前，打开拱膜两端或大棚两侧通风，防止薯苗徒长或高温烧苗。采苗前3~5天去掉棚膜或卷起大棚两侧，将床温降在18~20摄氏度时进行低温炼苗。

红薯苗龄为30天，薯苗长有7片展开叶，苗长22~25厘米，百株苗重在500克以上时，即可剪苗。采用高剪苗，即把第一节叶以上剪掉，每次采苗后的第三天，可追施尿素（200~250克/10平方米),施肥后浇水。

在整地施肥方面，冬季深耕冻土，早春3月整地施肥，起垄，随施肥随起垄。

适时早栽是红薯增产的关键，在适宜的条件下，栽秧越早，生长期越长，红薯栽得越早，就结得越多，块根膨大时间长，产量高，品质好。

在田间管理方面，红薯定植后要及时查苗补苗，以保证全苗，栽秧后，如遇大旱，应及时浇缓苗水，以利于扎根成活。随着温度的升高，茎叶生长加快，块根继续形成、膨大，应及时加强水肥管理。块根膨大期，如遇干旱，需浇水，但水量不宜过大。 在茎叶衰退、块根膨大期，要保证土壤含水量，以田间土壤最大持水量的60%~70％为佳，但在红薯收刨前20天内不宜浇水，若遇秋涝，要及时排水，以防硬心与腐烂。

对于旺长趋势明显的红薯品种，或水肥管理水平较高地块，当薯秧长35~45厘米时，进行轻控，每15公升水加亿丰年控旺液肥40毫升，进行叶面喷施，亩用80毫升左右，以减缓地上部分生长，增加结薯数量，加速养分向块根转移，加快块根膨大。栽种80~90天后（7月月底或8月月初）进行重控。每15公斤水加亿丰年控旺型液肥50~60毫升叶片喷施，亩用量100~120毫升左右，以抑制地上部分生长，使光合作用积累的物质尽可能多地转移到块根，提高红薯的产量和品质。土壤肥沃，底肥充足的地块根据长势酌情增加控旺次数。

在病虫害防治方面，按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无公害化防治原则。（本报全媒体记者 马君珂）

图片说明：赵四海到商丘农科院调研商薯19脱毒原种苗(资料图片）