香港商人痴迷集装箱养鱼

养殖
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穿过广东顺德的一片厂房,一排整齐摆放的蓝色集装箱出现在眼前,不明就里的人,多半会以为是厂区的仓库而已。走近才知道,里面满是活蹦乱跳的生鱼和加州鲈,而它们的主人竟是两位从来没有养过鱼的门外汉。“去年一个箱生鱼最高产量达到5000多斤,平均一个箱有3000多斤,6个箱一共卖了2万斤鱼,养殖成本为7元/斤左右(不算箱体投资)。但我看潜力还远不止于此,今年我打算冲击7000斤/箱。”基地其中一位负责人陈海强说道。他是来自香港的商人,自从接触陆基推水集装箱养殖模式,从没有养过鱼的他,便投资了10个箱体养殖生鱼。第一期投入就获得意想不到的成功,并成为顺德地区第一个陆基推水集装箱式养殖基地。“就像是‘傻瓜式’养鱼,除了前期基建工作花点精力,后面的养殖过程非常轻松。我们没养过鱼都敢养,而且操作非常轻松,一个人就可以管理10个箱体,每天的工作就是投料和检测水质。”

据陈海强介绍,今年他又投资了28个箱体,从今5月开始投放生鱼“黑芝麻”,现在已经有15公分左右,预计养到今年底可以卖鱼。

集装箱养殖优势多

据基地另一位负责人李作联介绍,一个集装箱的成本约5万元左右,标准集装箱规格养殖水体为23立方米~25立方米,采用进口涂料,耐用结实。陆基推水集装箱养殖模式还具有以下特点:一是2个~7个集装箱配备1亩净化池塘(水深1.5米),箱体与池塘形成一体化循环系统。二是箱体配有增氧设备,最好能配备臭氧杀菌装置等,能调控水体,降低病害发生率。三是养殖废水进行多级沉淀,集中收集残饵和粪便并做无害化处理,去除悬浮颗粒的尾水排入池塘,利用大面积池塘作为缓冲和水处理系统,可减少池塘积淤,促进生态修复,降低养殖自身污染,池塘尾水实现零排放,同时搭配适量的大头鱼净化水质,以提高经济效益。四是根据鱼的规格不同每天可以循环水2次~12次,实现流水养鱼,符合鱼类运动生长习性,成鱼品质较传统池塘明显提高。

“我们在养殖过程中对比后发现,集装箱养鱼长速快,大小均匀,而且万一发病也不会相互传染,处理起来很方便。”李作联说,“以前养鱼最怕的就是天气突变、洪水、停电等问题,集装箱养鱼完全可以避免这些问题。另外,我们还通过遮阳、喷水的方式控制水温在28℃~30℃达到人工可控的目的。现在我大部分的养殖操作都可以在岸上完成,便于管理,可控性强,这些就是集装箱养殖最大的优势。”

综合养殖成本比土塘低

“现在大部分人还有一个误区,认为集装箱养鱼能耗高,养殖成本高。实际上我们做过罗非鱼、草鱼、巴沙鱼养殖实验,综合养殖成本比土塘养殖还要低。”上海观星农业科技有限公司(简称:上海观星)技术总监舒锐分析,传统水产养殖模式要面对四大风险,一是病害风险。如每年鲫鱼养殖由大红鳃导致的损失高达30亿元,广东地区单是海水小瓜虫每年也会造成20多亿元的损失,投入品用量也会增加。二是洪水、台风等自灾害风险。三是把产业链再延伸,收鱼和运输的风险。集装箱养鱼由于适应密集的环境,因此能减少后端收鱼和运输的风险。四是环境污染的成本。“我认为,企业不应该把环境成本当成自己的利润,现在都是直排直放,当养殖户要承担环境污染成本的时侯,再加上前面三个隐性的风险成本,最终外塘养殖成本肯定会升高。”

陆基集装箱养鱼或迎爆发式增长

据舒锐介绍,2017年11月,在由中国工程院院士桂建芳组织专家进行的成果评价会上,专家一致评议“该成果为国内外首创,达到国际先进水平”。该模式于2015年开始在河南试点应用,短短两年扩大到广东、山东、贵州、河北、江苏、安徽、西藏(林芝)、湖北、湖南、广西、宁夏、四川和北京等19个省、市、自治区,而且在埃及和缅甸两个国家也得到应用。目前国内已有1000多个箱体投入使用,养殖基地100多个。现在,接待考察团或参观来客已成为舒锐的例行公事,据他介绍,仅2017年1月~7月,各基地已经累计接待486个团组、4180多人次,其中包括东南亚、非洲、欧洲、美洲等18个国家400多人次。

在舒锐看来,现在还只算是小规模试用,明年或会迎来爆发性增长。而对于陆基集装箱养鱼的未来,舒锐有着更为长远的打算。“未来,上海观星要做四件事:一是装备输出;二是技术输出;三是管理输出;四是品牌输出,并用陆基集装箱养鱼模式架设到现代农业园区的建设中来。我已设计了一个模式,将小面积的连片池塘打通成上千亩的生态湖,湖边架设我们的陆基集装箱,养殖废水经过三级处理后重新利用,同时把景观渔业、生态渔业、休闲渔业等元素融入养殖园区,把产业链无限拉伸,打造特色养殖小镇。”舒锐说。“中国传统水产养殖业面临急剧转型,我国今天的畜牧业一定是明天的渔业,一定要讲究适度的规模化发展,散户会逐渐退出。尾水排放将越来越严格,适度规模化的现代养殖园区快速发展,而陆基集装箱养鱼模式将为产业提供一个有效的解决方案。”

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