据天气预报，预计近期将有两股冷空气影响我省，我省大部分县市将出现雨雪、大风和剧烈降温的寒潮天气，部分地区最高气温零度左右、最低气温-6℃至-2℃。面对寒潮天气，蔬菜如何管理？国家大宗蔬菜产业技术体系郑州综合试验站、郑州市蔬菜研究所曾维银副研究员为此提出以下几点应对措施。

一、及时关注天气

通过广播、电视、手机短信、微信等方式，及时关注、掌握天气变化情况，增强安全意识和风险防范意识，及早做好低温寒潮大风降雪等灾害天气应对准备工作。

二、露地蔬菜管理措施

1.及时采收。露地种植的菜心、萝卜、白菜等类蔬菜要及时采收和销售，不能销售的可以进行窖贮。

2.要加强覆盖。寒潮或雨雪来袭前，可采用塑料薄膜、无纺布、稻草等覆盖材料直接进行覆盖防寒。

3.适时揭去覆盖物。寒潮过后不要立即揭去覆盖物，适当遮阳覆盖，延缓冻融过程，防止冻害。

4.增强植株抗寒性。在寒流大雪来临前，可喷施芸苔素内酯+磷酸二氢钾或含氨基酸肥料的防冻剂，提高植株耐寒性。及时补充大量元素和中微量元素，避免营养供应不足，促进蔬菜快速恢复生长。

5.清沟理墒、中耕培土。冬季地下水位较高，雨雪天气易造成土壤湿度过大，出现沤根。寒潮或雨雪前后，菜田要及时清沟理墒，防止田间积水，避免沤根死苗。及时进行中耕培土，提高地温，保护根部不受冻害。

三、设施蔬菜栽培措施

1.寒潮或雨雪过后，及早清除拱棚、大棚、日光温室积雪，认真检查设施破损情况，积极快速修复破损棚膜、压膜线、骨架、内外电路及卷帘机、放风器、照明、水泵等设备。

2.如果阴雪天数时间较长，白天外界温度0℃以上，棚内温度10℃以上，及时揭开日光温室保温覆盖物，即使白天外界温度较低，也应在中午短时间揭开日光温室保温覆盖物，以便让蔬菜接受一些散射光，避免连续数日不揭开保温覆盖物导致蔬菜植株生育障碍。

3. 当天气骤晴后要注意采取间隔、交替揭开日光温室保温覆盖物或逐渐打开保温覆盖物的方式，不能立即全部揭开，以防作物叶片在强光下失水萎蔫。若揭开保温覆盖物后发现叶片萎蔫应随即回盖保温覆盖物，待植株恢复后再逐步揭开，并及时进行通风排湿，一般1～2天后可回归正常管理。待植株适应后，叶面适当增施磷酸二氢钾和氨基酸类叶面肥。

4.严格把控日光温室蔬菜冬季肥水管理。阴雨雪天不浇水或尽量少浇水。浇水应选择在晴天上午进行，浇水宜采用膜下滴灌或膜下沟灌浇小水。冬季地温低，应适当进行叶面追肥，以缓解低温寡照导致蔬菜生长发育不良。一般可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+0.3%硝酸钙+1％的葡萄糖液或其它叶面肥。

5.持续阴雪低温天气，日光温室内空气湿度大，易诱发病害，应在中午短时间进行通风排湿，控制病害发生。当病害发生后，选用烟雾剂、粉尘剂等剂型的药剂进行防治，以利于均匀施药，避免温室内空气湿度过高，达到更好的防治效果。在温室内垄沟中，可铺垫玉米与稻麦碎秸秆、稻壳、锯末等吸湿物料，降低温室湿度。

6.冬季棚室蔬菜定植前可采用增施有机肥及有机物料、垄沟铺设有机物料（锯末、稻壳、碎秸秆）、地膜覆盖、膜下滴灌、减少定植时浇水量等措施提高地温，促进根系生长。

7.及时采收，防止果实坠秧。（丁志广）